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十道美味家常小炒|小厨美食菜谱之十道美味家常小炒 v1.2下载
快手小炒就是动作麻利快速的搞定一个炒菜,炖菜不能快熟,煎炸的
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软件信息
  • 软件大小:4.92 MB
  • 软件语言:简体中文
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  • 开 发 商:Home Page
  • 软件类别:教育管理
  • 软件授权:共享软件
  • 更新时间:2013-04-21
  • 应用平台:Win2003,WinXP,Vinsta,WIN7,8
  • 软件星级:
  • 软件MD5:点击复制
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    快手小炒就是动作麻利快速的搞定一个炒菜,炖菜不能快熟,煎炸的食物不能叫小炒。为了使食物易熟、快入味,除了叶茎类蔬菜之外,其他蔬菜或者肉类、海鲜,多以切片、切丝和切丁,而且为了与配料相辅,作为主料有时要迁就配料的外观,例如银芽、芹菜等蔬菜,肉类就只能切丝了,以此类推。这就需要掌厨的人食材搭配和刀工技术及做菜火候的把握了。
    看来,这人们常念叨的小炒也不那么容易做好呢!没有用点心思和时常进出厨房的耐心是不行的。这里教大家一些基本没什么技术含量的小炒菜,满足大家对小炒省时省力的需要!

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[b]软件语言:[/b] 简体中文
[b]软件类别:[/b] 教育管理
[b]运行环境:[/b] Win2003,WinXP,Vinsta,WIN7,8
[b]授权方式:[/b] 共享软件
[b]整理时间:[/b] 2013-04-21
[b]开 发 商:[/b] [url=]Home page[/url]


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    快手小炒就是动作麻利快速的搞定一个炒菜,炖菜不能快熟,煎炸的食物不能叫小炒。为了使食物易熟、快入味,除了叶茎类蔬菜之外,其他蔬菜或者肉类、海鲜,多以切片、切丝和切丁,而且为了与配料相辅,作为主料有时要迁就配料的外观,例如银芽、芹菜等蔬菜,肉类就只能切丝了,以此类推。这就需要掌厨的人食材搭配和刀工技术及做菜火候的把握了。
    看来,这人们常念叨的小炒也不那么容易做好呢!没有用点心思和时常进出厨房的耐心是不行的。这里教大家一些基本没什么技术含量的小炒菜,满足大家对小炒省时省力的需要!


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