[quote] [size=4][b][url=http://www.jjxhf.comhttp://www.jjxhf.com/jiaoyu/guanli/9916.html]十道美味家常小炒|小厨美食菜谱之十道美味家常小炒 v1.2下载[/url][/b][/size] [b]软件大小:[/b] 4.92 MB
[b]软件语言:[/b] 简体中文
[b]软件类别:[/b] 教育管理
[b]运行环境:[/b] Win2003,WinXP,Vinsta,WIN7,8
[b]授权方式:[/b] 共享软件
[b]整理时间:[/b] 2013-04-21
[b]开 发 商:[/b] [url=]Home page[/url]


[b]软件简介：[/b]

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    快手小炒就是动作麻利快速的搞定一个炒菜，炖菜不能快熟，煎炸的食物不能叫小炒。为了使食物易熟、快入味，除了叶茎类蔬菜之外，其他蔬菜或者肉类、海鲜，多以切片、切丝和切丁，而且为了与配料相辅，作为主料有时要迁就配料的外观，例如银芽、芹菜等蔬菜，肉类就只能切丝了，以此类推。这就需要掌厨的人食材搭配和刀工技术及做菜火候的把握了。
    看来，这人们常念叨的小炒也不那么容易做好呢！没有用点心思和时常进出厨房的耐心是不行的。这里教大家一些基本没什么技术含量的小炒菜，满足大家对小炒省时省力的需要！

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